Oggi non si puรฒ prenotare questa esperienza. I motivi potrebbero essere diversi: non รจ la stagione adatta o non ci sono le condizioni climatiche per svolgerla, i prezzi e il programma non sono aggiornati, o semplicemente non รจ piรน nel calendario programmato con date confermate
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Quale posto migliore per trascorrere una giornata completamente dedicata al peperone crusco?
Il peperone crusco รจ uno dei prodotti piรน rinomati della Basilicata.
Una ricetta unica di cui, da lucani, possiamo dire: โce lโabbiamo solo noiโ.
Per mettere a tavola un peperone crusco รจ necessario un capolavoro: dalla scelta dei semi alla coltivazione dei peperoni, dallโessiccatura naturale al delicato bilancio dei tempi di cottura: 2 secondi in meno e i peperoni rimangono โmusciโ ovvero non croccanti, due secondi in piรน e si bruciano.
Lโazienda FattoriaBio Pucciariello di Satriano di Lucania da oltre 20 anni si dedica allโintero processo di produzione dei peperoni cruschi, da circa 15 anni li commercializza anche in comode bustine con i peperoni giร pronti da mangiare. La varietร di seme scelta viene migliorata di anno in anno e tra pochi mesi FattoriaBio diventerร ufficialmente custode del seme.
MISURE COVID-19
Abbiamo ridotto la disponibilitร di partecipazione alla giornata passando da 120 posti a 80 posti in modo da garantire il giusto distanziamento sanitario durante le attivitร e il pranzo.
ore 10:00
Appuntamento in Piazza Caramuel โ Satriano di Lucania
Visita guidata al museo a cielo aperto dei murales di Satriano di Lucania
ore 13:00
Pranzo completo a base di peperoni e peperoni cruschi
(in fase di prenotazione scrivere nelle note eventuali intolleranze o allergie)
ore 16:00
Raccolta libera e gratuita di peperoni nei campi di coltivazione dellโazienda agricola
Perchรฉ preferiamo unโatmosfera piรน intima e rilassata, con un numero di partecipanti limitato che ci permette di conoscerci tutti.
Perchรฉ organizzando la sagra in un ristorante riusciamo a ridurre lo spreco di cibo, a eliminare tutte le stoviglie monouso e quindi a ridurre il quantitativo di rifiuti prodotti dallโevento.
CAMPER FREE
A Satriano รจ presente unโarea sosta comunale gratuita per camper. Servizi: carico/scarico, free WiFi.
Lโarea camper รจ situata a 200 metri dallโagriturismo Fattoria Bio. Su Camperonline trovate la scheda dellโarea di sosta.
COME ARRIVARE
Dalla S.S. 95: uscita Satriano Nord. Al primo incrocio svoltare a sinistra in direzione Satriano. Dopo circa 700 metri svoltare a destra e seguire le indicazioni per Agriturismo Fattoria Bio.
Dalla S.P. Isca Pantanelle (Satriano-Polla): alla fine della provinciale girare a destra in direzione Satriano. Dopo circa 700 metri svoltare a destra e seguire le indicazioni per per Agriturismo Fattoria Bio.
EVENTO GREEN
La Giornata del Peperone, anche questโanno, รจ un evento Green. La decisione di fare una sagra in un ristorante รจ dettata dalla necessitร di boicottare le stoviglie monouso e di contenere lo spreco di cibo. Verranno utilizzati esclusivamente prodotti di stagione, a filiera corta e a chilometro zero.
La sagra รจ stata segnalata da Lonely planet, la guida dei viaggiatori indipendenti piรน famosa al Mondo.
Tutto quello non compreso nella sezione “Cosa รจ incluso”
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